引きこもりだったウィークエンド。
設営完了の楽しそうな記事をみて我慢できずに、自宅で炉ばた大将が出動となりました。
と言うよりも、先日のWの記事を書いていて無性に使いたくなったのですw
さて、いつもの肉屋で材料を調達して仕込むとしましょう。
いつもの肉屋でいつもの食材。我が家定番の「せせり」と「ぼんじり」そして「砂肝」が登場です。
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そうそう、上記の部位の呼び名って地域によっていろいろあるんですね。
「せせり」⇒「ネック」「こにく」など
「ぼんじり」⇒「ぼんぼち」「さんかく」「テール」など
「砂肝」⇒「砂ずり」
さて、下処理からの串打ち完了～
そして焼き！
いい感じに焼けてきます。
ぼんじりは油が多いのでたまぁにファイヤーー( ｀◇´)ゞ＜炎炎炎
さすがに部屋で焼くと家中が煙と油で大変なことになるので、換気扇の下で焼いております。
う～ん、外で食べるよりも超激安です。単価30～40円くらいでしょうか。
オマケ？？いやこちらもメインかな？？
レバ刺し＆ささみ刺し！
た、たまらん！
あなたもだんだん肉が食べたくな～～～る。
間違いなく刺しもメインですね(^O^)
我が家も買いに行こ〜（≧∇≦）
いつ飲みましょうかね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
これをやるときは・・・
呼んでください！！！
全て・・・大好物です・・・泣
御用達のお肉屋さんがあるんですね♪
食べたくなったぁー。
からしさんち、本格的ですね。
酒のみにはたまらない！
焼き鳥のコストって串うちのウェイトが大きいですものね。
しかし、ご自分で打たれるとは、さすがです。
串うちまでやるとは！！
もう焼き鳥屋さんオープンさせちゃいましょ！（笑）
にしてもどれも美味しそう！！
焼き鳥(^○^)
好きです。
なので、今度焼き鳥屋さんやってくださいm(_ _)m
お待ちしてま〜す
こんばんは♪
焼き鳥美味しそう～(≧▽≦)
是非次はフィールドで開店してくださいm(_ _)m
焼くのと食べるのはお手伝いするので～(´艸｀*)
こんばんは～♪
やっぱ大将だ！
そろそろ本体価格と変わらない鉄板逝くべきですな！
むふふ♪
ついでに我が家の鉄板も一緒にポチっとお願い♪
★るるこパパ＆ママ★さん
刺身と焼きで完璧ですね！
あっという間に自宅居酒屋に変身です^^
でも家だとすぐに酔っちゃいますね。
なので外に飲みに行きましょう(^O^)/
Y&Kさん
ホントは皮もいきたいところなんですが、ファイアーがハンパないんで自粛していますw
じゃあ、次は焼き鳥キャンプですね！
誘ってくださーい(^O^)/
にんにんさん
焼き鳥は肉が違うと全然味と食感が違いますよ！
一度お肉屋さんで買って作ってみてくださ～い^^
鶏は安いんでおつまみには最高ですw
その分酒の量が増えてアレレってなりますが(笑)
音丸さん
手間賃ですよね。
セルフでやっちゃえば大変お得なのであります(￣^￣)ゞ
小さく切って適当に刺すだけなので案外楽ちんですよ^^
やっぱ生から焼くとウマいです(^o^)
いっけさん
何度もキャンプでやろうとしたんですけど、前日の帰りが遅い日がほとんどなのでなかなか出来ず・・・
今度頑張って作っていくので焼いてください(笑)
なるさん
手軽でつまみに最高ですよね～
良し！作ろう！！
なのでいっけさんと一緒に焼いてくださいm(__)m
猛厚さん
あ、3人目w
いっけさんとなるさんと焼きをお願いしますm(__)m
ん？でも大量に材料買わなきゃならない？
得してるような損してるような・・・・ww
しんいちろうさん
大将でしたw
鉄板欲しいですね～♪
でもあの金額はなかなか手が出せましぇん(T_T)
せめて本体の半分くらいだったら(T_T)(T_T)
これは凄い！
私の希望は、豚バラとつまみキャベツ(笑)
もつ煮まであれば、お湯割りがすすむなぁ。
けん爺さん
そう！ボクも豚バラが一番好きです！
地元では焼き鳥と言えば何故かブタ。
焼肉もブタがメインなんですよーw
玉ねぎのネギマにするとたまりません。じゅるる・・
でも家だと火災未遂となりそうなので自粛中です(笑)